„Himmel & Erde ist mein Herzprojekt und Lebenswerk. Ich will zeigen, dass Konsum und Genuss durchaus nachhaltig und Beschränkung eine große Bereicherung sein kann. Das gelingt mir seit sieben Jahren auf 20 Quadratmetern Verkaufsfläche und mit wachsender Begeisterung.“ (Zitat: Katrin Langheinrich)

Erleb den Himmel auf Erden – im Himmel & Erde-Bioladen. Hier bekommst du ausgesuchte, leckere Waren für deinen täglichen Bedarf, in Top-Bio-Qualität und bevorzugt fair gehandelt. Mittags gibt’s außerdem eine glutenfreie, vegane Tagessuppe mit selbstgebackenem Brot. Apropos Partner, Lieferanten und Co-Verschwörer: Himmel & Erde arbeitet mit Bio-Gärtnern und Bio-Bauern aus der Region zusammen. Woher das ganze leckere Essen kommt, ist also klar. Kleiner Snack gefällig? Käse und Milch von der regionalen Molkerei Hof Pfaffendorfer, Backwaren von BioVollkornbäcker Beyer aus Lossatal, saisonales Gemüse von der Biogärtnerei Amselhof am Petersberg, von Bio-Bauer Scholle aus Profen bei Zeitz und von Gärtner Wolf Lachmann aus Quetzdölsdorf. Als Nachtisch veganes und BioEis von Matteo aus Bitterfeld, SegelKaffee von Café Chavalo aus Leipzig und selbstgebackenen Kuchen oder einen Löffel Honig der Imkerei Immenwohl.

Und jetzt noch Augen auf für 3 Specials: Für besondere Ereignisse gibt’s von Himmel & Erde besondere Caterings mit vegetarischen Buffets. Kochkurse für groß und klein zu verschiedenen Themen: Aufstriche, Antipasti, Suppen, Salate & Nachspeisen sowie zu Variationen von verschiedenem Gemüse wie Kürbis, Kartoffel, Kohl, Rote Bete…

Himmel & Erde geht auch außer Haus und ist bei Bedarf auf Märkten mit einem kulinarischen Angebot präsent.